タムタム酵房

2018/12/19 15:35

【オンラインショップオープン記念】初回限定お試し価格でご提供いたします。

みなさま こんにちは。かねてより多くのお客様よりお問い合わせ・ご要望をいただいておりました、オンラインショップをオープンいたしました。これまでは、お電話またはFAXからご注文、また店舗での販売のみでし...

2019/06/28 23:55

6月30日は水無月を食する日です。

京都では6月30日に水無月という、ういろう生地に小豆を乗せた和菓子を食べる風習があります。氷を模した三角形の形をしていて、本物の氷が手に入らなかった時代の庶民の知恵のお菓子です。タムタム酵房ではこの時...

2019/06/01 22:51

スナップエンドウのピザです

タムタム酵房では、季節のピザを提供しています。その季節の旬の野菜を使ったピザです。今はスナップエンドウ。豆よりサヤを食べるイメージですが、ピザにすると豆感が際立ちます。今だけのピザです。

2019/05/25 23:26

パスタです。

ピザ屋ですが、パスタも提供しています。週替わり、ではなく気まぐれです。今はナスとベーコンのパスタです。前菜とドリンクのセット。

2019/05/02 23:39

令和最初の営業日です

5月2日から6日まで休まず営業します。今週の前菜です。自家製オニオンドレッシングのサラダわらびの酢の物三つ葉と椎茸の白和え本日のキッシュ塩麹鶏の団子 トマトソース掛けたけのこのピクルス新たまねぎと子供...

2019/04/28 07:57

連休が始まりました。

大型連休です。タムタム酵房は4月30日、5月1日を除いて毎日営業しております。連休前半の前菜メニューです。自家製オニオンドレッシングのサラダわらびの酢の物ガーリック大根ブロッコリーとベーコンのキッシュ塩...

2019/04/20 21:37

4月19日〜21日の前菜

自家製オニオンドレッシングのサラダ糸瓜の白和え大根のチーズソテー じゃがいもとベーコンのキッシュ塩麹鶏団子のあん掛けたけのこのピクルスにんじんのミニかき揚げトマトと新たまねぎのマリネ

2019/04/13 23:34

連休のお知らせ

連休中の営業は4月26日〜4月29日、5月2〜6日です。4月30日と5月1日は休ませていただきます。4月12日〜14日の前菜です自家製オニオンドレッシングのサラダ庭のねぎ入りオカラムール貝のトマトソース煮込み小松菜と...

2019/04/05 23:13

桜の季節です

今週(4月5日〜7日)の前菜は桜色です。前菜のメニュー自家製オニオンドレッシングのサラダ桜ゼリーパセリの胡麻和え花見串ほうれん草ペーストのキッシュ塩麹鶏 梅ソースコールラビのピクルス庭のねぎとロロンかぼ...

2019/03/15 22:19

3月15〜17日の前菜です。

庭には春がちらほらしているタムタム酵房。今週の前菜です。自家製オニオンドレッシングのサラダパセリの白和え大根のチーズえびのマヨクリームチーズ焼き塩麹鶏のカチャトーラブロッコリーのアーリオオーリオ原...

2019/03/08 23:04

桜の甘酒ゼリーです。

午後からのデザートセット、というピザセットがあります。午後1時以降にご注文いただけるピザセットです。通常のピザセットにデザートの一皿と食後の飲み物が付きます。デザートは米粉と甘酒を使ったシフォンケー...

2019/03/03 22:44

雛祭りの前菜でした。

今日は雛祭り。タムタム酵房の前菜も雛祭りを感じて頂けるように考えました。

2019/02/16 07:53

2月15日〜17日の前菜です

前菜のメニューです。自家製オニオンドレッシングのサラダにんじんのねぎソース大根のソテーいんげんのマヨクリームチーズ焼き塩麹鶏のビール煮込みブロッコリーの白和えあおさのツェッポリーネ本日のスープ

2019/02/08 22:44

2月8日から11日の前菜。

14日はバレンタインデー。前菜の皿に小さなチョコレートを添えました。前菜のメニュー自家製オニオンドレッシングのサラダいぶりがっこの酒粕和え白菜の山椒マリネブロッコリーのマヨクリームチーズ焼き塩麹鶏の...

2019/02/08 22:40

菜の花のピザです。

季節メニューのピザです。ソースはカレー風味。自家製マヨネーズソースに色々加えたソースです。

2019/02/08 22:38

菜の花のメニューが加わりました。

菜の花のパスタです。先週から加わった季節メニューです。菜の花とサルシッチャ(自家製ソーセージ)とトマトソース。今だけのパスタです。